Tässä oppaassa käymme läpi, mitä rasvapalosammutin on, milloin ja miksi sitä kannattaa käyttää, miten sitä käytetään oikein sekä mitä tulee huomioida valinnassa ja huollossa. Olitpa yksityishenkilö tai ravintolan omistaja, on tärkeää ymmärtää, miten rasvapalosammutin voi pelastaa henkiä ja omaisuutta.

Housegard tarjoaa sertifioidun ja PFAS-vapaan 6 litran rasvapalosammuttimen, joka on kehitetty sekä ammattikeittiöihin että kotikäyttöön, joissa rasvapalon riski on suuri.

Miten toimii rasvapalosammutin?

Rasvapalosammutin on erityisesti suunniteltu sammuttamaan tehokkaasti paloissa, joissa palaa ruokaöljy tai rasva – tyypillisesti keittiöissä ja friteerauslaitteissa. Sammutus tapahtuu tukahduttamalla palo ja muodostamalla tiivis kalvo palavan rasvan päälle, mikä estää hapen pääsyn ja ehkäisee palon leviämisen tai uudelleensyttymisen. Toisin kuin vesi tai tavalliset sammuttimet, jotka voivat aiheuttaa vaarallisen rasvapalon leviämisen, rasvapalosammutin on turvallinen ja tehokas juuri näihin palotyyppeihin.

Käyttökohteet

Rasvapalosammutin on tarkoitettu paloluokkaan F, eli paloihin ruokaöljyissä ja rasvoissa. Se on välttämätön kaikissa ympäristöissä, joissa käytetään rasvaa ja öljyä ruoanlaitossa, esimerkiksi:

• Kotikeittiöt ja vapaa-ajan asunnot
• Ravintolat, kahvilat ja suurkeittiöt
• Elintarvikeliikkeet ja catering-toiminta
• Kouluruokalat ja yhteiskeittiöt

Rasvapalosammuttimen sijoittaminen lähelle liettä tai friteerauslaitetta vähentää vakavien palojen ja vahinkojen riskiä. Se on turvallinen valinta ihmisten ja omaisuuden suojaamiseksi keittiöympäristöissä. Pienempiin paloihin kattiloissa tai pannuissa sammutuspeite voi olla nopea ja tehokas lisävaruste.

Milloin käyttää rasvapalosammutinta?

• Paloissa, joissa palaa ruokaöljy tai rasva (esim. friteeraus, paistaminen)
• Kun haluat turvallisen ja tehokkaan tavan sammuttaa rasvapalo
• Kun tarvitset sammuttimen, joka ei levitä paloa rasvapaloissa
• Keittiöissä, joissa rasvapalon riski on suuri

Näin käytät rasvapalosammutinta

1. Vedä varmistussokka
2. Suuntaa suutin liekkien juureen, lähelle rasvaa tai öljyä
3. Paina kahvaa aloittaaksesi sammutuksen
4. Suihkuta tasaisesti pyyhkäisevällä liikkeellä, kunnes palo on sammunut

Käytön jälkeen sammutin on ladattava uudelleen tai vaihdettava, vaikka sisältöä olisi jäljellä.

Varoitus: Älä koskaan käytä vettä rasvapalon sammuttamiseen – se voi aiheuttaa vaarallisen rasvan roiskumisen ja palon leviämisen.

Mitä huomioida rasvapalosammutinta valittaessa?

• Koko ja kapasiteetti: Housegard tarjoaa 6 litran rasvapalosammuttimen – koko, joka antaa tehokkaan suojan sekä koti- että ammattikeittiöissä. Pienempiin paloihin voi täydentää sammutuspeitteellä.
• Sijoitus: Sammutin tulee olla aina helposti saatavilla lähellä liettä tai friteerauslaitetta.
• Turvallisuus ja standardit: Housegardin rasvapalosammutin on PFAS-vapaa, sertifioitu SFS-EN 3 -standardin mukaisesti ja testattu paloluokkaan F, mikä takaa korkean tehokkuuden ja turvallisuuden.

Huolto ja tarkastus Suomessa

Kuten muutkin sammuttimet, rasvapalosammutin vaatii säännöllistä huoltoa toimiakseen luotettavasti hätätilanteessa.

• Rutinitarkastus: Vähintään kerran vuodessa – tarkista painemittari (vihreällä), sinetti ja sammutin ei ole vaurioitunut.
• Käytön jälkeen: Jos sammutinta on käytetty, vaikka osittain, se on ladattava uudelleen tai vaihdettava heti.

Yritykset ja julkiset tilat:

• Huolto ja tarkastus on tehtävä TUKES-hyväksytyn huoltoliikkeen toimesta.
• Vaatimukset perustuvat Lakiin eräistä paloturvallisuuslaitteista (191/2024) ja Sisäministeriön asetukseen käsisammuttimista (975/2024).
• Sammuttimet on huollettava SFS-EN 3-7 -standardin mukaisesti.
• Painekoe 10 vuoden välein.

TUKES valvoo huoltovaatimusten noudattamista, ja huollon saa tehdä vain hyväksytty huoltoliike.